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Quem Somos

A DOSEMENTE CACAU é muito mais que uma chocolateria artesanal; é a realização de uma paixão que nasceu na infância e se transformou em missão. Fundada em Minas Gerais, onde o cacau não é um fruto comum, a marca traz consigo uma história de curiosidade, aprendizado e muito afeto.

Uma Memória que se Transforma em Propósito

Tudo começou com uma lembrança simples e marcante: o primeiro contato com o fruto do cacau, trazido pelo pai do fundador. Essa experiência despertou o fascínio pelo chocolate desde a infância, um sentimento que permaneceu guardado e voltou a florescer anos depois, ao observar o amor da filha pelo chocolate.

  • Curiosidade despertada na infância: A fruta cacau nas mãos do pai.
  • Reflexão e pesquisa: A busca pelo entendimento completo do processo do chocolate.
  • Motivação pessoal: O desejo de oferecer um chocolate mais natural e artesanal para as crianças.

Formação e Aperfeiçoamento

Em 2021, a busca pelo conhecimento levou à Escola de Chocolateria CASTELLI, em Canela (RS), referência em ensino profissionalizante na área. Lá, a DOSEMENTE CACAU aprofundou seus conhecimentos técnicos e desenvolveu um olhar cuidadoso para o chocolate artesanal.

  • Formação reconhecida e de excelência.
  • Estudo aprofundado dos processos do chocolate.
  • Desenvolvimento de técnica e sensibilidade artesanal.

A Realização do Sonho: Da Ideia à Loja

Em 2022, a DOSEMENTE CACAU ganhou vida como uma loja online, trazendo ao público um chocolate artesanal feito "do grão à barra". O cuidado em cada etapa do processo e o respeito às tradições artesanais são os pilares que sustentam a marca.

Hoje, com uma loja física em Minas Gerais, a DOSEMENTE CACAU proporciona uma experiência completa, onde o chocolate é celebrado em sua essência.

Diferenciais da DOSEMENTE CACAU

  • Produção artesanal e cuidadosa.
  • Respeito aos processos tradicionais do chocolate.
  • Atenção aos detalhes que fazem a diferença no sabor e na qualidade.
  • Compromisso com a origem e a história do cacau.

Nosso Compromisso

A DOSEMENTE CACAU é uma empresa fundada na combinação de memória, afeto e curiosidade. Cada pedaço de chocolate conta uma história de origem e significado, oferecendo aos consumidores uma experiência genuína, repleta de verdade e carinho.

Ao escolher a DOSEMENTE CACAU, você apoia uma marca que valoriza o artesanal, o conhecimento profundo e o amor pelo que faz. É um convite para redescobrir o chocolate com novos olhos, sabor e emoção.